1. พาร์เฟ่ต์มัทฉะ : สึจิริ (辻利) เกียวโต
- สึจิริ* คือร้านชาเขียวอายุ 160 ปีจากเกียวโต ตำนานมัทฉะที่คนไทยหลายคนรู้จักดี
จุดเด่น
- 🌿 มัทฉะพรีเมียม — ใช้ใบชาชั้นดีจากอุจิ จ.เกียวโต
- 🍨 พาร์เฟ่ต์มัทฉะ — ไอศกรีมชาเขียว วิปครีม ถั่วแดง มอจิ และเค้กชาเขียว
- 🍦 ซอฟท์ครีมมัทฉะ — นมเนียน หอมชาเขียว
- ❄️ มัทฉะฟลาโซ่ — น้ำแข็งไสชาเขียว โรยแป้งถั่วเหลือง
วิธีเดินทาง
- 🚶 ใกล้สถานีกิอง (กิออน四条) เดิน 3 นาที
- 🕐 10:00 - 19:00 น. (ไม่มีวันหยุด)
- 💰 ¥800 - ¥2,000 (ประมาณ 200-500 บาท)
- ทิป:* ต่อคิวอาจยาววันหยุดสุดสัปดาห์ แนะนำมา weekdays!
2. เค้กผลไม้หลายชั้น : ฮาร์บส์ (HARBS) โตเกียว
- ฮาร์บส์* คือร้านเค้กสไตล์ตะวันตกชื่อดังจากนาโกย่า แหล่งรวมเค้กผลไม้หลายชั้นที่ครีมสดบางเบา
เมนูห้ามพลาด
- 🍓 เค้กผลไม้รวม — ผลไม้ตามฤดูกาล 4-5 ชนิด ครีมสดนุ่มละมุน
- 🍈 เค้กเมล่อน — เมล่อนหวานฉ่ำ ครีมบางเบา
- 🍫 เค้กช็อคโกแลตกล้วย — ช็อคโกแลตเข้มข้นกับกล้วยสด
- ☕ ชาไทยเซ็ต — ชา + เค้ก ราคาเซ็ตคุ้มกว่า
สาขาแนะนำ
- ชินจูกุ (LUMINE EST) — ใกล้สถานี ต่อคิวน้อย
- ชิบูย่า (ห้าง109) — เปิดจนถึง 21:00
- 💰 ¥800 - ¥2,000 (ประมาณ 200-500 บาท)
- ทิป:* เค้กที่ฮาร์บส์ชิ้นใหญ่กว่าปกติ! 1 ชิ้นกิน 2 คนอิ่มพอดี
3. แพนเค้กฟูนุ่ม : แกรม (Gram) โอซาก้า
- แกรม* ร้านแพนเค้กสไตล์ญี่ปุ่นที่โด่งดังเรื่อง แพนเค้กพรีเมียม 3 ชั้น ที่ฟูนุ่มละลายในปาก
เมนูซิกเนเจอร์
- 🥞 พรีเมียมแพนเค้ก — 3 ชั้นหนาฟู ราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ล จำกัดวันละ 20 เซ็ต!
- 🍨 แพนเค้กไอศกรีม — แพนเค้กฟูนุ่มเสิร์ฟคู่ไอศกรีมวนิลา
- 🍵 แพนเค้กมัทฉะ — แพนเค้กชาเขียว ถั่วแดง วิปครีม
วิธีเดินทาง
- 🚶 ย่านชินไซบาชิ โอซาก้า
- 🕐 11:00 - 20:00 น.
- 💰 ¥1,300 - ¥2,500 (ประมาณ 300-600 บาท)
- ทิป:* เมนูพรีเมียมแพนเค้กมีจำกัด! มาแต่เช้าหรือจองคิวออนไลน์ก่อน
4. ช็อคโกแลตอาร์ติซาน : คินาโนโตระ (キナノトーラ) ฮอกไกโด
- คินาโนโตระ* คือร้านช็อคโกแลตอาร์ติซานในซัปโปโร ใช้นมสดจากฟาร์มท้องถิ่นฮอกไกโด
จุดเด่น
- 🍫 ทาร์ตช็อคโกแลต — ช็อคโกแลตเข้มข้น ครีมนมสดฮอกไกโด
- 🍨 เจลาโต้ — ไอศกรีมโฮมเมด หลากรสชาติ
- 🥛 ช็อคโกแลตร้อน — นมสดฮอกไกโดแท้ 100%
- 🎁 ของฝาก — ช็อคโกแลตแพ็คเกจสวย เหมาะเป็นของฝาก
วิธีเดินทาง
- 🚶 ใต้ดินโอโดริ (大通) เดิน 2 นาที
- 🕐 10:00 - 19:00 น.
- 💰 ¥800 - ¥2,000 (ประมาณ 200-500 บาท)
5. ซอฟท์ครีมญี่ปุ่น — ของหวานกินง่ายทุกที่
นอกจากร้านแนะนำข้างต้นแล้ว ซอฟท์ครีม (ซอฟต์เสิร์ฟ) ในญี่ปุ่นก็ไม่ควรพลาด!
ซอฟท์ครีมรสเด็ดที่ต้องลอง
- 🥛 ซอฟท์ครีมนมสด — รสชาตินมแท้ หวานมันกำลังดี
- 🍵 ซอฟท์ครีมมัทฉะ — หอมชาเขียว ขมเล็กน้อย
- 🍠 ซอฟท์ครีมมันหวาน — รสชาติธรรมชาติ ไม่หวานเลี่ยน
- 🖤 ซอฟท์ครีมงาดำ — หอมมันกรุบกรอบ
หาซื้อได้ที่ไหน?
- ร้านสะดวกซื้อ (FamilyMart, 7-Eleven) → ¥100-200
- ตู้ขายของวัด/ศาลเจ้า → ¥300-500
- ร้านซอฟท์ครีมเฉพาะทาง → ¥500-800
สรุปแผนที่ของหวานตามเมือง
| เมือง | ร้านเด็ด | ของหวานแนะนำ | ราคา (¥) |
|---|
| 🗼 โตเกียว | ฮาร์บส์ | เค้กผลไม้รวม | 800-2,000 |
| 🏯 เกียวโต | สึจิริ | พาร์เฟ่ต์มัทฉะ | 800-2,000 |
| 🗾 โอซาก้า | แกรม | แพนเค้กพรีเมียม | 1,300-2,500 |
| ❄️ ฮอกไกโด | คินาโนโตระ | ทาร์ตช็อคโกแลต | 800-2,000 |
ของหวานญี่ปุ่นมีตั้งแต่แบบดั้งเดิมถึงโมเดิร์น ครบทุกสไตล์ที่คนไทยถูกใจ!
ของหวานตามฤดูกาล — กินอะไรเมื่อไหร่ดี?
ฤดูใบไม้ผลิ (มี.ค.-พ.ค.)
| ของหวาน | รสชาติ | หาซื้อได้ที่ |
|---|
| ซากุระโมจิ — ขนมเหนียวไส้ถั่วแดง ห่อด้วยใบซากุระ | หอมดอกไม้ เค็มใบซากุระ | ร้านวากาชิ, ร้านสะดวกซื้อ |
| สตรอว์เบอร์รีショートเค้ก — เค้กครีมสด+สตรอว์เบอร์รีญี่ปุ่น | หวานอมเปรี้ยว ครีมนุ่ม | เดปาชิกะ, ร้านเค้ก |
| พาร์เฟ่ต์ซากุระ — ไอศครีม+ซากุระ+ถั่วแดง | หอมดอกซากุระ | คาเฟ่ตามฤดูกาล |
ฤดูร้อน (มิ.ย.-ส.ค.)
| ของหวาน | รสชาติ | หาซื้อได้ที่ |
|---|
| คาคิโกริ (かき氷) — น้ำแข็งไสญี่ปุ่น โรยน้ำเชื่อม | หวานเย็นสดชื่น | วัด, คาเฟ่หน้าร้อน, ร้านน้ำแข็งไส |
| มันสึเก็น (あんみつ) — เยลลี่ ถั่วแดง ไอศครีม | หวานเย็น หลากหลาย | ร้านของหวานดั้งเดิม |
| พุดดิ้งนมสด — พุดดิ้งนุ่ม หวานมัน | นุ่มละมุน | ร้านสะดวกซื้อ |
ฤดูใบไม้ร่วง (ก.ย.-พ.ย.)
| ของหวาน | รสชาติ | หาซื้อได้ที่ |
|---|
| โมนิจิมันจู (紅葉饅頭) — ขนมไส้ถั่วแดงรูปใบเมเปิล | หอมใบไม้ร่วง | วัด, ร้านขายของฝาก |
| เค้กมันม่วงสวีทโปเตโต้ | หอมมัน หวานธรรมชาติ | คาเฟ่, ร้านขนม |
| พาร์เฟ่ต์เกาลัด (モンブラン) — มงบล็องเกาลัด | หอมเกาลัด ครีมนุ่ม | เดปาชิกะ, ร้านเค้ก |
ฤดูหนาว (ธ.ค.-ก.พ.)
| ของหวาน | รสชาติ | หาซื้อได้ที่ |
|---|
| เค้กคริสต์มาส — เค้กสตรอว์เบอร์รี ครีมสด | หวานนุ่ม | ร้านเค้ก, ห้าง (จองล่วงหน้า) |
| ช็อคโกแลตร้อน (ホットチョコ) — โกโก้เข้มข้น | อุ่นหวาน | คาเฟ่ทุกแห่ง |
| ยูกิมิโซフト (雪見ソフト) — ไอศครีมซอฟท์เสิร์ฟในหิมะ | เย็นสดชื่น | ฮอกไกโด, ภูเขา |
ของหวานสุดฮิตในร้านสะดวกซื้อ
7-Eleven
| ของหวาน | ราคา (¥) | คะแนน | ความคิดเห็น |
|---|
| พุดดิ้งไข่ (プリン) | 150-250 | ⭐⭐⭐⭐⭐ | นุ่มละมุน วานิลลาหอม |
| เครปครีมสด (クレープ) | 180-300 | ⭐⭐⭐⭐ | ครีมสดแน่น หอมนม |
| ชีสเค้ก (チーズケーキ) | 200-350 | ⭐⭐⭐⭐ | หอมเค็มมันชีส |
| มัทฉะพาร์เฟ่ต์ (มัทฉะパフェ) | 300-450 | ⭐⭐⭐⭐⭐ | หอมชาเขียวแท้ |
FamilyMart
| ของหวาน | ราคา (¥) | คะแนน | ความคิดเห็น |
|---|
| ฟามิซอฟท์ครีม (ファミソフト) | 250-350 | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ซอฟท์ครีมที่ข้นที่สุดในคอมบินิ |
| เค้กช็อคโกแลต | 200-350 | ⭐⭐⭐⭐ | เข้มข้น หอมโกโก้ |
| โมจิไส้สตอร์วเบอร์รี | 180-280 | ⭐⭐⭐⭐ | เคี้ยวหนึบ สตรอว์เบอร์รีหวาน |
Lawson
| ของหวาน | ราคา (¥) | คะแนน | ความคิดเห็น |
|---|
| Uchi Cafe พุดดิ้งนมสด | 200-300 | ⭐⭐⭐⭐⭐ | นมสดฮอกไกโด 100% |
| Lawson Cream Puff | 150-250 | ⭐⭐⭐⭐ | ครีมสดแน่นมาก |
| สลัดผลไม้กระปุก | 200-400 | ⭐⭐⭐⭐ | ผลไม้สด ฤดูหนาวหวานฉ่ำ |
ของหวานญี่ปุ่น: ความลงตัวระหว่างรสชาติแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่
ของหวานญี่ปุ่นมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากของหวานตะวันตกอย่างสิ้นเชิง “วะงาชิ” (วากาชิ) คือขนมหวานแบบดั้งเดิมที่เน้นความละมุนและใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ เช่น ถั่วแดง (อังโกะ), แป้งโมจิ, และวุ้นจากสาหร่าย (คันเท็น) วะงาชินิยมเสิร์ฟคู่กับมัทฉะเพื่อตัดความหวาน ในขณะที่ “โยวะงาชิ” คือขนมหวานสไตล์ตะวันตกแบบญี่ปุ่น เช่น เค้กชีสญี่ปุ่นที่เบานุ่มกว่าต้นตำรับ, ชูครีมไส้คัสตาร์ดหอมๆ, และพาร์เฟ่ต์มัทฉะซ้อนชั้น
ของหวานในญี่ปุ่นที่คนไทยต้องไม่พลาด
ญี่ปุ่นมีของหวานหลากหลายที่คนไทยต้องลอง ไม่ว่าจะเป็นพาร์เฟ่ต์มัทฉะซ้อนชั้นที่ทั้งสวยและอร่อย, ซอฟต์ครีมรสต่างๆ (มัทฉะ, ถั่วแดง, ข้าวเหนียว), คากิโกริ (น้ำแข็งไส) ที่มีน้ำเชื่อมหลากหลายรสชาติ, ชูครีมไส้คัสตาร์ดหอมๆ จากร้านเบเกอรี่ชื่อดัง, เค้กชีสญี่ปุ่นเนื้อนุ่ม, และโมจิไส้ต่างๆ (สตรอเบอร์รี่, ถั่วแดง, มัทฉะ) ของหวานญี่ปุ่นมักไม่หวานจัดเท่าของหวานไทย ทำให้กินได้เรื่อยๆ โดยไม่เลี่ยน
ของหวานญี่ปุ่นที่ต้องลองในแต่ละฤดูกาล
ของหวานญี่ปุ่นเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ฤดูใบไม้ผลิมีซากุระรสๆ เช่น ซากุระมูส ซากุระลาเต้ ฤดูร้อนมีคากิโกริ (น้ำแข็งไส) และไอศครีมลาเวนเดอร์ ฤดูใบไม้ร่วงมีมันหวานและเกาลัด ฤดูหนาวมีสตรอเบอร์รี่และขนมอุ่นๆ
🎟️ จองผ่าน Klook รับราคาพิเศษ
💡 จองล่วงหน้าผ่าน Klook รับราคาพิเศษ จ่ายด้วย TrueMoney / PromptPay
